Патисоны

[Медок]

Ну допустим на одних овощах, фруктах и зелени прожить достаточно непросто, но если к этому добавлять цельнозерновые продукты, то вполне.

 

[Тростян]

А если зимой вдруг захотелось патиссонов, что делать? Ждать лета или все-таки рискнуть и пойти в магазин?

 

[Антонина]

Если есть аллергическая реакция а что-либо, то лучше не рисковать и не покупать в магазине патиссоны не в сезон. Если прямо так не представляете свой стол без этого продукта, заготовьте с лета.

 

[Тростян]

Слушайте, на патиссоны может и не быт аллергической реакции, может быть банально на что угодно реакция, а как результат и на патиссоны и на другие продукты питания.

 

[SaraAbramovna]

Обожаю патисоны, намного больше кабачков, у них вкус намного нежнее, отбивные из них получаются очень вкусные, внимания этому овощу и правда уделяют маловато. Рада обсудить.

как вы делаете отбывные из патиссонов?

 

[SaraAbramovna]

В этом году развела сад впервые. Посадила и патиссоны в том числе. Отличный урожай, никакого особенного ухода. Замариновала как в детстве. Лежкие в целом. Хотя кабачки мне по вкусу приятнее

 

[Fermer]

Возможно Ваше мнение поменяется, причем достаточно быстро, дайте только время, может вы найдете для себя такой рецепт, который раскроет те самые вкусовые особенности патиссонов, которые уже не оставят Вас равнодушной.

 

[Антонина]

как вы делаете отбывные из патиссонов?

О, у меня есть два варианта отбивных, один - на скорую руку, тогда просто нарезаю патиссон на пластинки, обмакиваю в яйцо и муку и на сковородку, а другой вариант - при наличии времени, тру патиссоны на терке, а дальше, как в первом варианте.

 

[Fermer]

Так второй вариант - не отбивные, а оладушки, такие, как из кабачков делают, только из патисонов, почму вы из отбивными вообще называете. Первый вариант больше похож на отбивную.

 

[SaraAbramovna]

Так второй вариант - не отбивные, а оладушки, такие, как из кабачков делают, только из патисонов, почму вы из отбивными вообще называете. Первый вариант больше похож на отбивную.

О, у меня есть два варианта отбивных, один - на скорую руку, тогда просто нарезаю патиссон на пластинки, обмакиваю в яйцо и муку и на сковородку, а другой вариант - при наличии времени, тру патиссоны на терке, а дальше, как в первом варианте.

я кстати сажала НЛО белый, Зонтик и Солнышко. Первые два оч понравились
На след год посажу еще сорт Диск на пробу

 

[Solar]

В этом году развела сад впервые. Посадила и патиссоны в том числе. Отличный урожай, никакого особенного ухода. Замариновала как в детстве. Лежкие в целом. Хотя кабачки мне по вкусу приятнее

В рядах любителей патиссонов прибыло, прикольно. Читал не единажды, что патиссоны намного ценнее в плане содержания в них цинка и калия, хотя до этого мне казалось, что цуккини в этом плане несомненные победители.

 

[BioLife]

В этом году развела сад впервые. Посадила и патиссоны в том числе. Отличный урожай, никакого особенного ухода. Замариновала как в детстве. Лежкие в целом. Хотя кабачки мне по вкусу приятнее

А как вы законсервировали патиссоны? Собирали маленькими и целиком консервировали или разрезали средней величины патиссоны и заливали маринадом? Какой маринад, кстати говоря, используете?

 

[SaraAbramovna]

А как вы законсервировали патиссоны? Собирали маленькими и целиком консервировали или разрезали средней величины патиссоны и заливали маринадом? Какой маринад, кстати говоря, используете?

я замариновала и кусками и мелкие.
я люблю ассорти, мариновала с чесноком и помидорами, есть банки с фасолью даже. попозже приложу фото и рецепт моего маринада.

но смысл такой, что в стерилизованные банки закладываю овощи, варю маринад и заливаю и закрываю банки
я очень ленивый кулинар, люблю быстрые рецепты

 

[Тростян]

я кстати сажала НЛО белый, Зонтик и Солнышко. Первые два оч понравились
На след год посажу еще сорт Диск на пробу

Вы, как видно из постов, всерьез взялись за дело, пробуете сорта новые. А как Вы выбираете, что посадить в следующий раз? Интересен просто подход. Спасибо.

 

[SaraAbramovna]

Вы, как видно из постов, всерьез взялись за дело, пробуете сорта новые. А как Вы выбираете, что посадить в следующий раз? Интересен просто подход. Спасибо.

Хочу большой сад, чтобы сесть в кресло и сорвать с ветки и сидеть в тишине, глядя в горизонт.
Я читаю отзывы на форумах, какие-то книги, слушаю окружающих, наматываю на ус и пробую.
У каждого свои пристрастия, через пару лет точно буду знать основные любимые сорта овощей.

На следующий год буду экспериментировать с арбузами и дынями

 

[Медок]

А в Вашем регионе теплое, вернее жаркое лето? Вырастут ли арбузы и дыни? У нас вот при средней температуре летом на уровне 25-27 вырастают, но небольшого размера.

 

[SaraAbramovna]

А в Вашем регионе теплое, вернее жаркое лето? Вырастут ли арбузы и дыни? У нас вот при средней температуре летом на уровне 25-27 вырастают, но небольшого размера.

здесь по отзывам примерно такая же ситуация.
а у вас какой регион?

 

[Solar]

У нас растут, но они вообще не похожи на те, которые продаются в сезон. Намного мельче, да и мякоть более насыщенного цвета, наверное, сорта какие-то специальные высаживаются на баштанах.

 

[SaraAbramovna]

вот этот мне понравился )

 

[Solar]

О! А мы такие тоже высаживали, согласен, очень вкусные патиссоны, но они даже к традиционным относятся, или мне кажется? Если нет, то поправьте меня.