Фундук "Трапезунд". ЧП "Ореховод-практик" принимает заказы вегетативных саженцев.

ilyas

Младший аграрий
Доброго времени суток! Посадил в Адыгее 60 трапезунда почки открылись только у 50, означает ли это, что саженцы на которых не открылись почки вымерзли и что с ними делать
Если почки темного цвета, скорее всего они получили механические повреждения, слегка поцарапайте основной побег, если он не сухой, тогда удалите все почки, и дождитесь пробуждения спящих почек. Спящие почки пробуждаются при температуре +15С и выше через две недели, из них выберите одну, и дайте ей вытянуться летом. Выложите фото-отчет всей посадки.........посмотрим
 

alexx77

Новичок
Если почки темного цвета, скорее всего они получили механические повреждения, слегка поцарапайте основной побег, если он не сухой, тогда удалите все почки, и дождитесь пробуждения спящих почек. Спящие почки пробуждаются при температуре +15С и выше через две недели, из них выберите одну, и дайте ей вытянуться летом. Выложите фото-отчет всей посадки.........посмотрим
спасибо я удмаю многие это читают с радостью!
 

Адам01

Новичок
Поцарапал основной побег выглядит сухим, почки не прям черные но темные и сухие внутри, не могу загрузить фото
 

Адам01

Новичок
Есть еще один саженец где нижние 3 почки открылись а все что сверху не открылись, сказать что бы не хватило влаги то я обильно поливал, может вымерзли?
 

ilyas

Младший аграрий
В последнее время на териитории Украины активно развивается садоводство. Однако данной культуре уделялось недостаточно внимания, и данная ниша садоводства остается достаточно свободной и перспективной.
Украина с ее благоприятным умеренным климатом, и богатыми плодородными почвами подходит для возделывания фундуков мировой селекции.


Дефицит фундука в Украине покрывается импортом из Турции и Грузии. На протяжении последних пяти лет наблюдается тенденция закладки молодых насаждений. Практического опыта возделывания фундука в промышленных объемах Украина не имеет, и будущий садовод сталкивается с проблемой выбора сорта. На украинском рынке достаточно большой выбор итальянских, испанских и отечественных сортов фундуков.

Прежде чем заложить сад, нужно учитывать, каким образом получены саженцы конкретного сорта. Саженцы сохраняют сортность, если они получены следующим образом: отводки, полученные вертикальным, либо горизонтальным черенкованием, Отдирки от маточного растения, а так же методом зеленого черенкования.

Сеянцы не пригодны для закладки сада, и используются лишь в селекционных целях для питомника. Однако об этом очень важном нюансе многие производители саженцев деликатно умалчивали, и, воспользовавшись дефицитом саженцев, предлагали, и предлагают их на украинском рынке. Следует знать, что плоды от саженца-сеянеца абсолютно теряют материнские качества, и форму, становятся мелкими, и принимают эстетически неправильную форму. Как правило, размер ядра таких полуфундуков подпадает под самую низкую классификацию в соответствии с ГОСТ СНГ 16835-81 и турецким стандартом TS 3075. Обработка такого полуфундука чрезвычайно невыгодна в связи с большим боем ядра при его колке. Саженец-сеянец начнет плодоносить в лучшем случае на 6–7 год. Таким образом, будущий садовод должен исключить подобные саженцы в своих закладках.

Сортов фундуков очень много, однако, в мировом промышленном производстве их делят на три основных категории:


1.) Круглые (турец. Tombul), где высота и ширина практически одинаковы, слегка приплюснуты. Считаются качественными, и занимают первое место для промышленного производства. В сортах данной категории большое содержание жиров и протеина. Очень низкий процент боя ядра при колке.

2.) Конусовидные (турец. Sivri), где высота и ширина более ощутимы, как правило, с очень тонкой скорлупой. Процент боя ядра при колке значительно выше, чем у первой категории. В мировой практике сбыт плодов проводится в неочищенном виде. Размеры плодов данной категории намного уступают круглым.
3.) Овальные (турец. Badem), где высота, ширина имеют значительные расхождения. Данную категорию можно разделить на две подгруппы, в одной плоды приплюснутые, во второй имеют овальную форму. Данная категория не пригодна к промышленной переработке в связи со сложностью технологического процесса калибровки, колки. Некоторым сортам свойственны высокие вкусовые показатели с десертными качествами. В мировой практике сбыт плодов проводится в неочищенном виде.
В системе стандартизации фундука, основополагающую роль играет размер плода, точнее ядра. Высшим сортом являются ядра с категорией 15+, т.е. диаметр ядра от 15мм и выше. Далее следуют по убывающей от 13мм–15мм, 11мм–13мм, 9мм–11мм (самого низкого качества). Таким образом, чем крупнее фундук, тем выше цена и спрос.

На территории Бахчисарайского района в Большом каньоне Крыма сохранился уникальный сорт фундука «Трапезунд». По одним данным сообщается, что данный сорт был завезен основателями княжества Феодоро, которые были выходцами из города Трапезунд. По другим источникам данный сорт на территорию горного Крыма попал по указу Менгли Герая I. Фундук «Трапезунд» является самым крупноплодным фундуком в мире. Обладает высокой жирностью до 72%, и высоким выходом ядра. Учитывая биологические и морфологические особенности Трапезунда, можно, в зависимости от плодородия почвы для кустовой формы, рекомендовать схему посадки 4х5 м, 4х6 м, 5х6 м, для штамбовой формы 6х3— чем лучше почва, тем более мощным вырастет куст и тем больше места потребуется ему для развития и формирования урожая. В частном питомнике «Ореховод - практик» ведется активная селекция известных сортов «Бадем», «Трапезунд», «Керасунд», «Палаз» и др. В Турции для повышения урожайности принят гнездовой метод посадки: сажают 5–6 растений в окружности диаметром 1–1,5м по схеме 6х6 м, но тогда уж корневая поросль полностью удаляется и растение ведется в один ствол. Данный сорт соответствует требуемым мировым стандартам. Относится к высшему сорту 1-ой категории. Морозостойкость — 32 °С. Подходит для возделывания на всей территории Украины.

 
Последнее редактирование:

ilyas

Младший аграрий
В Европе и США практикуют штамбовое выращивание фундука т.к. урожайность насаждений из кустов с одностволовыми кронами более высокая, чем при кустовой форме. Это связано с тем, что они быстро наращивают урожай и уже в 5–6 летнем возрасте дают больше орехов, и имеют наиболее высокую удельную урожайность на единицу горизонтальной проекции кроны. Штамбовая культура фундука имеет меньшую величину показателей роста надземной части кустов. Появляется возможность механизировать основной трудоемкий процесс — процесс уборки орехов, на который приходится 45% всех затрат, связанных при промышленном выращивании фундука. Хорошая освещенность растений при такой форме ведения создает условия для реализации потенциальных возможностей этой культуры.
В современных экономических условиях хозяйствования из всего многообразия приемов повышения эффективности производства фундука, очень важно сосредоточить внимание на тех задачах, решение которых гарантирует стабильно высокую урожайность и качество продукции. К числу приоритетов в технологии возделывания культуры фундука относится тип конструкции насаждений.

Размеры высоты и ширины кроны определяют такой важный показатель, как объем кроны. Проекция кроны за 2 года исследований в среднем увеличилась: у сорта "Трапезунд" при формировке «Куст» (контроль) на – 1,3 м3, при формировке «Дерево» на – 3,0 м3.

У растений штамбовой формировки «Дерево» прирост высоты и диаметра кроны значительно больше, что свидетельствует об их высокой технологичности по сравнению с контрольным вариантом. При кустовой формировке снижается прирост побегов за счет загущенности кроны, ухудшения проветриваемости кустов. Кроме того, в кустах с большим количеством стволов больше осыпается завязи, образуется много пустых орехов, плодообразование наблюдается лишь на внешней части кроны кустов.

Таким образом, сила роста и урожайность фундука зависят от условий формирования кроны, и возраста растений. Изменение структуры растений при штамбовых формировках «Дерево» проявляется практически по всем биометрическим параметрам: приросту по высоте, формированию и изменениям кроны, увеличению диаметра штамба, улучшающих технологичность культуры и увеличению продукционного потенциала растения.

Хозяйственная ценность орехов определяется данными механического анализа: процентное соотношение веса ядра к весу ореха, выполненность ядра, процент усушки. Высоко оцениваются орехи когда они крупного размера, с тонкой скорлупой, хороши на вкус и красиво окрашены.

Процент выхода сухих орехов в среднем за 2 года у сорта "Трапезунд" в зависимости от формировки представлен на рисунке.

Итак, обрезка — это важнейший агротехнический прием, который позволяет регулировать рост, развитие, плодоношение, продолжительность жизни, сроки вступления в плодоношение, урожайность растений, качество плодов. Многие физиологические процессы, такие как увеличение зимостойкости, устойчивости к некоторым вредителям и болезням, зависят от обрезки. Методом обрезки можно приблизить или отодвинуть начало развития растений весной и сроки цветения, регулировать начало и окончание роста побегов.

Принцип обрезки во всех случаях одинаков — создание светлой разреженной кроны с максимальным доступом воздуха и света, а также стимулирование и образование как можно большего количества молодых, коротких, обрастающих веточек с плодовыми почками, которые покрывают основные скелетные разветвления.

После посадки отводок показывает первую поросль, с которой садовод будет формировать будущий штамб. Для этого необходимо выбрать порослевой побег с хорошо вызревшими почками, на уровне 35–40 см от уровня почвы вычищаются все почки, от этой точки отсчитывается 8–9 почек, все что выше обрезаем секатором, и смазываем садовым варом, остальная поросль ежегодно удаляется.
К 2014 году питомником проведены наблюдения альтернативного метода получения штамба непосредственно с отводка, которая позволит не ждать 1-2 года порослевой побег, а формировать штамб в год посадки. Для однолетнего отводка на высоте от 20см до 70 см оставляем одну почку, которой даем прорости сезон вегетации, ко второму году вегетации формируем каркас, для чего оставляем 4-5 почек, к третьему году приросты второго порядка укорачиваются на треть, и на каждом из них оставляем по две почки, к четвертой вегетации укорачиваем снова на треть и оставляем по три почки на побегах третьего порядка, остальные почки ослепляются. С двух-трех летними саженцами аналогичная формировка за исключением первого сезона. Дальнейший уход заключается в обрезке побегов, которые растут вовнутрь кроны.


Влияние штамбовой формировки на размещение корневой системы
Как показывают исследования, большая часть горизонтальных корней деревьев фундука располагается в толще 100 см, они на лугово-лесных почвах занимают зону 0–30 см (29%), относительно меньше их в слое почвы ниже 70 см. Достоверной разницы глубины залегания корней в зависимости от конструкции кроны не отмечено.Обработка данных раскопок и изучения характера распространения корневой системы штамбовой культуры фундука показала (как по весу, так и по общей протяженности), что основная масса корней находится в слое от 0 до 20 см (50,2%), в слое 21–40 см (25,8%), в слое 41–60 см (8,0%), в слое 61–80 см (11,4%), в слое 81–100 см (4,6%).


Итак попробуем перечислить преимущества штамбовой культуры фундука:

  1. Размещение большего количества деревьев на единицу площади.
  2. Увеличивается содержание жиров на 2%, белков 2% - 6%.
  3. Масса ореха при штамбовой формировке на 0.40- 0.50 грамм больше чем в контроле(куст).
  4. Выход ядра при штамбовой формировке на 2%-10% выше чем при кустовой.
  5. Плодоношение приближается на 1–2 года, в отличии от кустовой формы.
  6. Интенсивный рост, благодаря которому в полевых условиях образуется микроклимат, т.е. меньший стресс.
  7. Продуктивность фундука при выращивании в штамбовых конструкциях на 55%-80% выше при сравнении с кустовой формировкой.
  8. Механизированная уборка.
  9. Созревание происходит на 4-6 дней раньше чем при кустовой формировке.





 

ilyas

Младший аграрий
Схема посадки фундука
При посадке так же необходимо учитывать схему посадки. Для штамбовой посадки она различна, в зависимости от объемов площадей, и предполагаемого метода сбора плодов. В случае любительских посадок от 0.5Га до 5Га предусматривающих ручную сборку, схема посадки 4х4, 5х3.


Для промышленных объемов рекомендуется схема 6х3, 6х4.
Глубину лунки рекомендуется делать не более 25 см. Рекомендуемый диаметр 30см-50см.
Удобрения для фундука

При посадке необходимо внести 150гр суперфосфата, 50гр калийной соли, и полведра перегноя в каждую лунку. Ежегодно в период завязывания плодов(июнь месяц), и роста завязей растения удобряют мочевиной 0.5% концентрации.
Мульчирование
Приствольное мульчирование, является важным агротехническим приемом позволяющим обеспечить растению сохранение влаги, и доступ воздуха. Можно использовать приствольную землю в комплексе с опилками, желательно не хвойных пород деревьев 50х50. Можно так же перегной в комплексе с опилками 50х50

Полив

Фундук влаголюбивое растение. Прекрасно чувствует себя в поймах рек. Однако вопрос полива можно решить и бурением скважин, если земля не у реки, с последующей установкой бочек и системы капельного полива. Для площади в 2Га достаточно размещение 10 куб бочки.

Болезни и вредители фундука

Касаемо вредителей конечно же их несколько ( орешниковый почковый клещ, ореховая волнянка,гусеницы, орешниковая тля, щитовки) в теории, однако в одном регионе не может быть собран весь букет вредителей, в различных регионах и климатических зонах свойственны один, два вида вредителей. В Украине возможно поражение ореховым долгоносиком или ореховым усачом.

Для долгоносика и усача, ольхового листоеда применима одна группа пестицидов и инсектицидов. Например: 2.5 мл раствора кинмикса, КЭ(Актеллик®), МЭ (Брейк, инсектицид), которое разбавляется в 10 литрах воды, 90 г карбофоса, 2 мл дециса и КЭ, которое берется на 10 литров воды, либо проводят опрыскивание 0,2%-ным фозалоном. Обрабатывают весна-лето.

Многим интересно, а все же если появятся другие виды вредителей и болезни, чем тогда проводить обработку растений?! Рынок в избытке от различных препаратов, я приведу в пример классическую обработку: Против ложнощитовки в период покоя (ноябрь-март) проводят опрыскивание препаратом № 30 или его аналогами. Летом во время от рождения ложнощитовок растения обрабатывают 0,2%-ным бензофосфатом или 0,3%-ным карбофосом. Против орешниковой тли растения опрыскивают 0,3%-ным карбофосом, или 0,2%-ным фозалоном, или 0,5%-ным антитлином. Для борьбы с клещами применяют фосфорорганические препараты (фозалон, карбофос), препараты серы, а также специфические препараты (0,2%-ные растворы изофера или хлорэтанола). Против бурой пятнистости листьев и мучнистой росы деревья обрабатывают 0,3–0,4%-ным раствором хлорокиси меди или 1%-ной бордоской жидкостью. Против мучнистой росы используют препараты серы или 0,06%-ный байлетон.

Климатический зоны для возделывания фундука Трапезунд

В связи с дефицитом посадочного материала, и популярностью данного сорта, некоторые питомники меняют тактику продаж и навязывают мысль о том, что "Трапезунд" будет плодоносить только в южных регионах Украины, другие предлагают сорт польской селекции "Трапезунский" выдавая его за сорт "Трапезунд". Однако научно проверенный, практически подтвержденный факт успешной вегетации и плодоношения сорта "Трапезунд" во всех регионах Украины очевиден. Морозостойкость растения -32С. Фаза цветения в различных регионах Украины будет проходить по разному.

На карте обозначены зоны зимостойкости Департамента сельского хозяйства США (USDA), которые встречаются во многих иностранных справочниках растений. Они основаны на шкалах средней минимальной температуры, присущей той или иной местности:
5а от -28,8 до -26,2 °С 5б от -26,1 до -23,4 °С 6а от -23,3 до -20,6 °С
6б от -20,5 до -17,8 °С 7а от -17,7 до -15,0 °С 7б от -15,0 до -12,3 °С



На территории РФ для возделывания фундука "Трапезунд": 5,6,7,8-ая климатические зоны.
 
Последнее редактирование:

Харьков

Новичок
Был на участке, из 45 шт, посаженых осенью, не радует только один, (что в общем радует)), остальные все с признаками жизни, в разной степени, большинство 70%, уже вполне мощно, и равномерно стартонули, думаю, пару дней первая листва полезет, 20% хорошо выше среза, но хуже на макушке, но думаю уверено догонят, 10% то есть 4 саженца так; 2 из них, есть хорошее развитие почек выше среза, причем вполне, а макушки как то, видать подмерзли (было и -26, ), на 1 саженце, есть 3-4 небольших, но зеленых, почек, по всему растению, и на макушке одна, думаю он в порядке, просто притормаживает, ну и один, видать не перенес наших стараний))
Опрыскал №30, взрыхлил почву, полил с Bio Roots + Diamond Nectar. на следующих выходных, постараюсь сделать, и залить фотки, еще раз СПС.
 

ilyas

Младший аграрий
Жду фото отчет. Макушки со слабо вызревшими почками нужно обрезать как правило.
 

Адам01

Новичок
Дорогой Ильяс! Я написал 20 сообщений не Вам лично а на форум, который вы создали не для пеара своих саженцев, как я думаю, а для обсуждения всех нюансов по выращиванию трапезунда. Люди пользующиеся этим форум не являются профессиональным садоводами, ибо этот форум им с роду не нужен был, поэтому каждый делится своим опытом и своими вопросами по мере поступления, для дальнейшей благоприятной работы с этой культурой. Я написал эти 20 сообщении что бы изучить культуру фундука трапезунд и ее выращивание, а не от нечего делать. Я прекрасно знаю, что % выпода естествен и обсалютно спокойно к этому отношусь. Если бы я эти вопросы не задавал бы то я бы не знал что можно эти почки удалить и проснуться спящие. Я понял вашу политику создания этого форума. Извините больше не будем засорять своими вопросами Ваш форум.
Салам Аллейкум!!!
 

Евгений Л

Новичок
Если почки темного цвета, скорее всего они получили механические повреждения, слегка поцарапайте основной побег, если он не сухой, тогда удалите все почки, и дождитесь пробуждения спящих почек. Спящие почки пробуждаются при температуре +15С и выше через две недели, из них выберите одну, и дайте ей вытянуться летом. Выложите фото-отчет всей посадки.........посмотрим
Если не удалить нераспускающиеся почки, то спящие почки не проснутся?
 

Харьков

Новичок
Высадка саженцев 45 шт. осень 2015, результат на, 17 апреля 2016.

Что пока сделано, в этом сезоне, для проветривания, и профилактики, отодвинул мульчу с под ствола, где то на 40 см, вмешал мульчу, на штык с приствольной землей, сформировал, круги, 90-120см, внутреннею часть круга, аккуратно, взрыхлил лопаткой.
После опрыскал №30, как саженцы, так и сформированный круг, через неделю старую, мульчу, перебитую с землей, частично верну под ствол, а новой, сформирую новый круг, (бактерии, микрофлора), а на зиму, новой, сформирую, приствольный бугорок.
12.04 дал, активатор, корневой системы + микро, по четыре литра, после культивация, набил дорожки, между рядами пока посеял траву, (лилипут)



17 апреля 2016.

.

У нас, по ночам от +4 до +14 (зона 5А), днем средняя +5-+16, но уже и до 18 было, пару раз.
 

Вложения

  • 922,1 КБ Просмотров: 32
  • 791,2 КБ Просмотров: 28
  • 445 КБ Просмотров: 28
  • 416,2 КБ Просмотров: 27
  • 598 КБ Просмотров: 28
  • 862,4 КБ Просмотров: 29
  • 705,6 КБ Просмотров: 29
  • 840,4 КБ Просмотров: 29
  • 877,1 КБ Просмотров: 28
  • 476,6 КБ Просмотров: 29
  • 336,2 КБ Просмотров: 32
Последнее редактирование модератором:

Andreyas

Новичок
Здравствуйте.Как описывал раньше, саженцы полученные в декабре, благополучно перезимовали в погребе, были высажены в марте. Саженцы одногодки, слабенькие но только двое пока не подали признаков жизни. Сей час они выглядят так:IMG_8084_500x667.jpg IMG_8080_500x667.jpg IMG_8081_500x667.jpg IMG_8083_500x667.jpg IMG_8084_500x667.jpg IMG_8085_500x667.jpg
 

Galym

Новичок
Всем доброй ночи,
Давно слежу за питомником Ильяса. Обращался пару раз с заказом. Но к большому сожалению доставк в Алматы (Казахстан) отсутствует. Может в этом форуме найдутся люди которые могут помочь с заказом 10-15 саженцев в Алмату? Очень прошу помощи.
 

ilyas

Младший аграрий
Уважаемые садоводы!
В связи с приближением осеннего сезона 2016, сообщаем, остаток наличия вегетативных саженцев фундука сорта "Трапезунд" составляет 10000 шт(20Га). Инвесторам планирующим посадку этой осенью необходимо связываться, и проводить заказ максимум до 15 августа 2016года. Информация по предпосадочной подготовке площади, агротехнике формировки и послепосадочного ухода предоставляется у нас на месте.

С Уважением
Руководитель питомника "Ореховод-практик"
Ильяс Эмирсинов
+79787265605 (Viber, Whatsapp)
ilyas-emirsinov@mail.ru
Республика Крым, Бахчисарайский район, с.Танковое
 
Ильяс, добрый Вечер! как и обещал, выкладываю фотографии саженцев, купленных у Вас в феврале текущего года и высаженных в начале марта. Я приобретал 44 трех летки и 88 однолеток. 10% из них = Керасунд. На сегодняшний день у меня есть вопрос по трехлеткам, так как они наали выкидывать боковые побеги. У некоторых по 2-3, у некоторых имеется до 5. Как мне с ними быть и как поступить? Выламывать их, давая развитие центральному побегу или нет? Ниже я приведу фотографии трех леток. В основном все саженцы в последние две недели начали интесивно развиваться, так как пришло тепло. На всех рядах я проложил капельный полив. На одном ряду дополнительно постелил специальную биоразлагаемую пленку, которую мне привели для эксперимента из Германии. Она удерживает влагу и тепло, работая как теплица, благодаря чему у растений идет бурное развитие корневой системы и опережение развития как результат. Ну посмотри осенью, что из этого получится и насколько это правда.
 

Вложения

Ниже я приведу фотографии некоторых однолеток. На них в основном по одному побегу, но кое-где встречаются и 1-2 боковых. Сразу хочу сказать что мульчирование сделаю на выходных так как пока сильно занят рабочими вопросами после возвращения из отпуска.
 

Вложения

ilyas

Младший аграрий
Здравствуйте Анатолий!
Весьма признателен за Ваше небезразличие к нашей теме, хочу еще раз поблагодарить всех активных пользователей за их фотохронику, и интерес к агротехнике.
В Вашем случае, я вижу очень хорошее развитие саженцев, которое позволяет сделать летнюю зеленую чеканку(обрезку, формировку) побегов, что позволит сократить формировку еще на один год. На трехлетках где начали пробуждаться побеги второго порядка необходимо удалить центральный проводник, оставить где позволяет от двух до четырех побегов второго порядка т.е. если есть хотя бы два побега второго порядка проводим чеканку.
Что касается однолеток, если прирост вытянулся более чем на 8 листов, так же удаляем центральный проводник, далее будет пробуждение побегов второго порядка, из пробудившихся оставим прищипыванием от трех до четырех побегов.
После чеканки, купите хелатное удобрение Омакс Микромакс, и Циркон, проведите опрыскивание с промежутком в две недели согласно инструкции производителя.
Следующая формировка фундука "Трапезунд" у нас с Вами весной, т.к. думаю уже этим летом завяжутся первые орешки. Когда температура воздуха прогреется до +12 будем следить за почками, плодовые оставим, а вегетирующие проредим согласно технологии.
Следите за влажность почвы в первый год.
Успехов вам, и до связи..........

Частный питомник "Ореховод-практик"
Руководитель: Ильяс Серверович
+79787265605, ilyas-emirsinov@mail.ru

 
Сверху