Как выбрать овощи и фрукты без химии?

[Rediska]

Я думаю, что лучше всего овощи и фрукты покупать не в перекупщиков данной продукции, а на рынке у бабушек и дедушек. Ведь они выращивают в домашних условиях и не используют химические удобрение и прочие добавки.

 

[BioLife]

А откуда уверенность в том, что бабушки и дедушки не используют хим. удобрения? Тем более если учесть, что многие пенсионеры живут продажей сельхозпродукции.
Достаточно не просто выбрать сегодня овощи и фрукты без чего-то, что может быть не очень полезным для организма, так как если грядка была удобрена тем же навозом, то скорее всего растения впитали антибиотики, которые употребляло животное.

 

[Зосья]

По внешнему виду - никак, если только искать места жительства червячков: если есть, значит, не обрабатывали. А всё остальное можно определить только в лаборатории. Покупайте в магазине - там хоть какой то контроль проходят, а на рынке - нет.

 

[10 лет без урожая]

А вы уверены, что овощи и фрукты, продающиеся в магазинах, проходят какой-то контроль? "Бумажку" о том, что в них нет химии, конечно, рисуют, но никто ничего не контролирует...

 

[Соломенный_Бочок]

Кстати, на каждом рынке сейчас есть пункт санитарно-экологической инспекции, и все продукты также должны проходить контроль. Но там он, как правило, остается на бумаге. Так же, как и в магазинах

 

[10 лет без урожая]

Какой-то санитарный контроль все же проводится - травить народ испорченными продуктами никто не даст. К нитратам это, конечно, не относится - от них сразу не умирают.

 

[Соломенный_Бочок]

Ну, не знаю. По-моему, самый эффективный санитарный контроль, который имеет место - это глаза самого покупателя. Ну и инстинкт самосохранения продавца - за тухлятину могут и по голове настучать

 

[nata_2577]

Как мой кум говорит, выбирая яблоки для своих деток: "Выбираю по червячкам". Так что на это тоже нужно обращать внимание. Ну и, конечно, же, я согласна с предыдущим оратором.

 

[Ольга]

Мало того, что нужно покупать овощи по сезону, так можно и самостоятельно заготавливать ту же зелень на зиму. А вот по поводу качества овощей и фруктов, то лучше, конечно брать у бабушек на рынках, вероятность нитратов почти минимальна в таких продуктах.

 

[kotlas-nmf]

На мой взгляд если для фруктов и овощей, так сказать "не сезон", то лучше их вообще не покупать, ведь они наверняка проходили химическую обработку, а следовательно не являются полезными.

 

[wheat]

Обратите внимание на размер, цвет овощей, если они имеют необычные расцветки, подозрительно яркие цвета, то лучше всего воздержаться от покупки овощей. Если же в супермаркетах эти фрукты, овощи лежат долго, значит есть риск в том, что эти овощи напичканы консервантами. Я покупаю овощи ранним утром, возле вокзала есть небольшой рынок и туда крестьяне привозят свежие овощи, чтобы побыстрее вернуться назад в село. Всегда мойте овощи и фрукты перед употреблением, там можно вымачивать овощи в растворе соли (одна чайная ложка на стакан воды).

 

[10 лет без урожая]

Ну, не знаю. По-моему, самый эффективный санитарный контроль, который имеет место - это глаза самого покупателя. Ну и инстинкт самосохранения продавца - за тухлятину могут и по голове настучать

В тот то и беда, что глаза покупателя не видят химии, которая использовалась при выращивании. Был бы какой-то портативный прибор, наподобие алкотестера...

 

[Соломенный_Бочок]

Самый лучший индикатор - живой ) Например, если у яблока есть червоточинки, то, скорее всего, химии нет - червяки - не дураки и нитраты кушать не будут

 

[10 лет без урожая]

Самый лучший индикатор - живой ) Например, если у яблока есть червоточинки, то, скорее всего, химии нет - червяки - не дураки и нитраты кушать не будут

С яблоками все более-менее понятно. А как визуально отличить "химическую" зелень - редиску, лук, салат и т. д.? Мне кажется, что таких способов просто не существует...

 

[Соломенный_Бочок]

Ну, зелень-то много места не занимает. Потому я все такое всегда предпочитал выращивать на собственном огороде... Ну, а когда не было такой возможности (когда учился в ВУЗе) - мама передавала

 

[Тростян]

Если яблоки липковатые и глянцевые, то это скорее всего не от того, что работники супермаркетов их так натерли, отшлифовали, а от того, что производитель обработал их напылением/воском, что делается для более продолжительной сохранности продукта. Такие яблоки не только не полезные, они еще и бесвкусные.

 

[Соломенный_Бочок]

Я тоже не думаю, что кто-то в супермаркете будет заморачиваться с шлифовкой товара. Им и без того нечем заняться. А вот обработку напылением вполне допускаю, это, кроме увеличения сохранности, еще и внешний вид улучшает.

 

[Цветик]

Ну, зелень-то много места не занимает. Потому я все такое всегда предпочитал выращивать на собственном огороде... Ну, а когда не было такой возможности (когда учился в ВУЗе) - мама передавала

Вам везёт, а у нас такой возможности нет, огорода нет и мама за 1000 км, а бабушкам на рынке не доверяю, знаю знакомую бабульку которая каждое утро со склада укроп и петрушку покупает, а выдаёт за своё выращенное. Покупаем в крупном гипермакете и надеюсь, что большими партиями в магазинах продовать с химикатами побоятсяи всё равно придерживаются каких то ограничений по количеству химии.

 

[Fermer]

Покупаем в крупном гипермакете и надеюсь, что большими партиями в магазинах продовать с химикатами побоятсяи всё равно придерживаются каких то ограничений по количеству химии.

Магазины придерживаются органичений по количеству химии? Какое отношение имеют магазины к вносимому количеству химикатов в продукты, которые магазин реализует?
А если говорить о производителях, которые реализуют свой товар в гипермаркетах, так здесь действует правило: чем больше, тем дешевле, так что о качестве продуктов из гипермаркетов я бы засомневался.

 

[Тростян]

Зелень, овощи и фрукты в гипермаркеты поступают из теплиц, в которых, будьте уверены, химию не просто добавляют под выращиваемые культуры, их поят химией. Ведь первоочередная задача производителей (нацеленных исключительно на выгоду) - получить урожай как можно скорее.