Какой мёд самый полезный?

[Медок]

Полевой мед успокаивает нервную систему, опять-таки при бронхолегочных заболеваниях он очень полезен.
А вот мед из подсолнечника способствует выведению из организма шлаков, поможет при простудных заболеваниях и невралгии.

 

[Fermer]

Каждый вид меда при простуде помогает и позитивно влияет на состояние нервной системы, и от бессоницы отличное средство.
А вот, что интересно, если мед кушать с ложки и запивать его чем-либо, то все его элементы пойдут в желудок, что не очень хорошо для людей с повышенным сахаром. А вот если размешать чайную ложку меда в стакане теплой воды и выпить такой напиток, то витамины и микроэлементы попадают в каждую клеточку организма, не напрягая при этом поджелудочную.

 

[BioLife]

Как определить, чем "кормили", пчел, которые сделали конкретную банку меда - сахаром или цветочками?

При выборе меда обратите внимание на кристаллы в меде. Кристаллики настоящего меда достаточно мелкие, если же они крупные - скорее всего пчел подкармливали сахарным сиропом.
А вот еще тест на аутентичность меда - возьмите лист бумаги, который хорошо поглощает влагу. Капните на него немного меда. Образование влажных пятен свидетельствует о добавлении в мед сахара или разбавлении его водой.

 

[Медок]

Мед бывает цветочным и падевым. Различие между этими двумя видами меда заклюается в том, что падевый мед пчелы собирают с медовой росы, а не с нектара цветов. Падевый мед чаще всего темного цвета, имеет горьковатый привкус, его используют для переработки.

 

[agroinkom]

Гречишный мед самый полезный, превосходит по составу по количеству аминокислот, витаминов, различных ферментов другие сорта меда.У настоящего меда, аромат - душистый, мед – качественныйравномерно, без остатка раствориться во рту, на языке не должно оставаться крепких кристаллов или сахарной пудры. Кроме того, он всегда терпкий, дерет горло. У каждого сорта, свой цвет, но мед имеющий в своем составе добавки, всегда мутноват и в нем можно обнаружить осадок.

 

[Тростян]

Мед, о котором не так часто говорят, но который обладает уникальными свойствами - мед подсолнечника. В отличие от многих других видов меда, мед подсолнечника очень быстро кристаллизуется - в жидком состоянии он находится всего 20 дней.

 

[agroinkom]

Выделить среди сортов меда самый полезный невозможно, у каждого из них свои полезные свойства, мед по составу практически соответствует составу крови человека

 

[Зосья]

Полезным может быть только натуральный мёд без добавок и который не подвергался воздействию повышенных температур, то есть его не нагревали: не растапливали и в горячий чай не добавляли. Какие растения присутствуют в мёде большого значения для полезности не имеют - полезны все, дело вкуса и выбора. Мёд хорошо хранится и сохраняет свои свойства 2-3 года.

 

[Тростян]

Вот недавно покупали мёд, так узнал интересный факт, непосредственно от пчеловода, что только майский мёд не сахарится, приятно было холодным вечерком попить чай с жиденьким медком, сразу нахлынули воспоминания теплого лета

 

[Fermer]

Мёд хорошо хранится и сохраняет свои свойства 2-3 года.

А я читал, что мед относится к продуктам, которые не портятся вообще. А почему именно до 3 лет мед хранится? Что с ним потом происходит? И почему?

 

[Solar]

Мед не портится, это исключено, из жидкого состояния переходит в засахаренный и все, дальше хранится себе пока не съестся. Но, признаться, сами никогда не проверяли, как долго хранится мед, он и застояться-то не успевает.)))

 

[Медок]

Если семья большая, тогда понятно.
Но какими бы полезными свойствами не обладал мед, переедать его нельзя. Хоть сахар и рекомендуют заменять медом, но все-таки переедая можно сбить себе нормальный уровень сахара в крови, а также заработать аллергию.

 

[Тростян]

Под "испортиться" имелось ввиду, скорее всего, - потерять долю полезных свойств под воздействием негативных факторов, как тепло и солнечные лучи. А соблюдая условия хранения, думаю, ничего с медом случиться не может, разве что, как правильно выше написали, мед может съестся.

 

[statusgood]

Я почти не встречала на рынках натуральный мед, поэтому сейчас предпочитаю покупать в одном магазине, где много вкусного и натурального меда и продуктов пчеловодства. Там очень большой выбор и цены немного дороже рыночных, но зато все натуральное.

Сложно в наше время найти натуральный мед . На рынках продается одни заменители, которые не обладают теми лечебными свойствами, которые есть у натурального меда.

 

[kyconckiy]

Я почти не встречала на рынках натуральный мед, поэтому сейчас предпочитаю покупать в одном магазине, где много вкусного и натурального меда и продуктов пчеловодства. Там очень большой выбор и цены немного дороже рыночных, но зато все натуральное.

Сложно в наше время найти натуральный мед . На рынках продается одни заменители, которые не обладают теми лечебными свойствами, которые есть у натурального меда.

Сейчас очень часто во многих городах проводятся ярмарки сельхозпроизводителей. Там нередко встречается, в том числе, и продукция пчеловодческих хозяйств. Думаю, что им можно доверять больше в плане натуральности мёда, чем дорогим магазинам.

 

[Solar]

Да, ярмарки производителей - это одно из мест, где есть вероятность купить настоящий мед. Но, опять-таки, чем больше производителей, тем аккуратнее нужно выбирать, присматриваться где люди берут и почему у того, а не у другого пчеловода. Разобраться не так-то и сложно, было бы желание разобраться.

 

[medokvrn]

Да, ярмарки производителей - это одно из мест, где есть вероятность купить настоящий мед. Но, опять-таки, чем больше производителей, тем аккуратнее нужно выбирать, присматриваться где люди берут и почему у того, а не у другого пчеловода. Разобраться не так-то и сложно, было бы желание разобраться.

При покупке мёда на ярмарках, следует обращать внимание на документы продавца мёда. Если он заявляет о себе, как о производителе, то не поленитесь попросить показать паспорт пасеки, ветеринарное заключение и лабораторные исследования. Если всё в порядке, то скорее всего перед Вами добропорядочный пасечник.

 

[Fermer]

С пасечником разговор, как правило, сам по себе завязывается, его и спрашивать не надо, сам рассказывает. А вот документы спросить у него - это удачный совет, практически никто не спрашивает.

 

[BioLife]

Думаю, что самый полезный мед тот, который вам нравится по вкусу. Много разновидностей меда бывает, но вкусы у всех разные. Употребляя тот, который нравится, получаешь и вкусовое удовольствие и пользу.

 

[Fermer]

Вот это, думаю, самый верный совет из всех предложенных, я так практическ и поступаю, вот не нравится горьковатый вкус гречаного меда, а липу и акацию - очень люблю, их и покупаю.