Какой мёд самый полезный?

Тема в разделе "Пчеловодство", создана пользователем Сеньор Помидор, 19 сен 2012.

  1. Медок

    Медок Новичок

    Регистрация:
    4 окт 2012
    Сообщения:
    887
    Симпатии:
    35
    Полевой мед успокаивает нервную систему, опять-таки при бронхолегочных заболеваниях он очень полезен.
    А вот мед из подсолнечника способствует выведению из организма шлаков, поможет при простудных заболеваниях и невралгии.
  2. Fermer

    Fermer Новичок

    Регистрация:
    18 сен 2012
    Сообщения:
    1.644
    Симпатии:
    63
    Каждый вид меда при простуде помогает и позитивно влияет на состояние нервной системы, и от бессоницы отличное средство.
    А вот, что интересно, если мед кушать с ложки и запивать его чем-либо, то все его элементы пойдут в желудок, что не очень хорошо для людей с повышенным сахаром. А вот если размешать чайную ложку меда в стакане теплой воды и выпить такой напиток, то витамины и микроэлементы попадают в каждую клеточку организма, не напрягая при этом поджелудочную.
  3. BioLife

    BioLife Новичок

    Регистрация:
    19 сен 2012
    Сообщения:
    894
    Симпатии:
    39
    При выборе меда обратите внимание на кристаллы в меде. Кристаллики настоящего меда достаточно мелкие, если же они крупные - скорее всего пчел подкармливали сахарным сиропом.
    А вот еще тест на аутентичность меда - возьмите лист бумаги, который хорошо поглощает влагу. Капните на него немного меда. Образование влажных пятен свидетельствует о добавлении в мед сахара или разбавлении его водой.
  4. Медок

    Медок Новичок

    Регистрация:
    4 окт 2012
    Сообщения:
    887
    Симпатии:
    35
    Мед бывает цветочным и падевым. Различие между этими двумя видами меда заклюается в том, что падевый мед пчелы собирают с медовой росы, а не с нектара цветов. Падевый мед чаще всего темного цвета, имеет горьковатый привкус, его используют для переработки.
  5. agroinkom

    agroinkom Новичок

    Регистрация:
    2 окт 2012
    Сообщения:
    1.089
    Симпатии:
    35
    Гречишный мед самый полезный, превосходит по составу по количеству аминокислот, витаминов, различных ферментов другие сорта меда.У настоящего меда, аромат - душистый, мед – качественныйравномерно, без остатка раствориться во рту, на языке не должно оставаться крепких кристаллов или сахарной пудры. Кроме того, он всегда терпкий, дерет горло. У каждого сорта, свой цвет, но мед имеющий в своем составе добавки, всегда мутноват и в нем можно обнаружить осадок.
  6. Тростян

    Тростян Новичок

    Регистрация:
    29 сен 2012
    Сообщения:
    883
    Симпатии:
    36
    Мед, о котором не так часто говорят, но который обладает уникальными свойствами - мед подсолнечника. В отличие от многих других видов меда, мед подсолнечника очень быстро кристаллизуется - в жидком состоянии он находится всего 20 дней.
  7. agroinkom

    agroinkom Новичок

    Регистрация:
    2 окт 2012
    Сообщения:
    1.089
    Симпатии:
    35
    Выделить среди сортов меда самый полезный невозможно, у каждого из них свои полезные свойства, мед по составу практически соответствует составу крови человека
  8. Зосья

    Зосья Новичок

    Регистрация:
    8 окт 2012
    Сообщения:
    386
    Симпатии:
    17
    Адрес:
    Самарская область
    Полезным может быть только натуральный мёд без добавок и который не подвергался воздействию повышенных температур, то есть его не нагревали: не растапливали и в горячий чай не добавляли. Какие растения присутствуют в мёде большого значения для полезности не имеют - полезны все, дело вкуса и выбора. Мёд хорошо хранится и сохраняет свои свойства 2-3 года.
  9. Тростян

    Тростян Новичок

    Регистрация:
    29 сен 2012
    Сообщения:
    883
    Симпатии:
    36
    Вот недавно покупали мёд, так узнал интересный факт, непосредственно от пчеловода, что только майский мёд не сахарится, приятно было холодным вечерком попить чай с жиденьким медком, сразу нахлынули воспоминания теплого лета:)
  10. Fermer

    Fermer Новичок

    Регистрация:
    18 сен 2012
    Сообщения:
    1.644
    Симпатии:
    63
    А я читал, что мед относится к продуктам, которые не портятся вообще. А почему именно до 3 лет мед хранится? Что с ним потом происходит? И почему?
  11. Solar

    Solar Новичок

    Регистрация:
    19 сен 2012
    Сообщения:
    944
    Симпатии:
    34
    Мед не портится, это исключено, из жидкого состояния переходит в засахаренный и все, дальше хранится себе пока не съестся. Но, признаться, сами никогда не проверяли, как долго хранится мед, он и застояться-то не успевает.)))
    Медок нравится это.
  12. Медок

    Медок Новичок

    Регистрация:
    4 окт 2012
    Сообщения:
    887
    Симпатии:
    35
    Если семья большая, тогда понятно. :)
    Но какими бы полезными свойствами не обладал мед, переедать его нельзя. Хоть сахар и рекомендуют заменять медом, но все-таки переедая можно сбить себе нормальный уровень сахара в крови, а также заработать аллергию.
  13. Тростян

    Тростян Новичок

    Регистрация:
    29 сен 2012
    Сообщения:
    883
    Симпатии:
    36
    Под "испортиться" имелось ввиду, скорее всего, - потерять долю полезных свойств под воздействием негативных факторов, как тепло и солнечные лучи. А соблюдая условия хранения, думаю, ничего с медом случиться не может, разве что, как правильно выше написали, мед может съестся.
  14. statusgood

    statusgood Новичок

    Регистрация:
    28 дек 2012
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Я почти не встречала на рынках натуральный мед, поэтому сейчас предпочитаю покупать в одном магазине, где много вкусного и натурального меда и продуктов пчеловодства. Там очень большой выбор и цены немного дороже рыночных, но зато все натуральное.

    Сложно в наше время найти натуральный мед . На рынках продается одни заменители, которые не обладают теми лечебными свойствами, которые есть у натурального меда.
  15. kyconckiy

    kyconckiy Новичок

    Регистрация:
    23 янв 2013
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    2
    Сейчас очень часто во многих городах проводятся ярмарки сельхозпроизводителей. Там нередко встречается, в том числе, и продукция пчеловодческих хозяйств. Думаю, что им можно доверять больше в плане натуральности мёда, чем дорогим магазинам.
  16. Solar

    Solar Новичок

    Регистрация:
    19 сен 2012
    Сообщения:
    944
    Симпатии:
    34
    Да, ярмарки производителей - это одно из мест, где есть вероятность купить настоящий мед. Но, опять-таки, чем больше производителей, тем аккуратнее нужно выбирать, присматриваться где люди берут и почему у того, а не у другого пчеловода. Разобраться не так-то и сложно, было бы желание разобраться.
  17. medokvrn

    medokvrn Новичок

    Регистрация:
    12 май 2015
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    0
    Адрес:
    Воронеж

    При покупке мёда на ярмарках, следует обращать внимание на документы продавца мёда. Если он заявляет о себе, как о производителе, то не поленитесь попросить показать паспорт пасеки, ветеринарное заключение и лабораторные исследования. Если всё в порядке, то скорее всего перед Вами добропорядочный пасечник.
  18. Fermer

    Fermer Новичок

    Регистрация:
    18 сен 2012
    Сообщения:
    1.644
    Симпатии:
    63
    С пасечником разговор, как правило, сам по себе завязывается, его и спрашивать не надо, сам рассказывает. А вот документы спросить у него - это удачный совет, практически никто не спрашивает.
  19. BioLife

    BioLife Новичок

    Регистрация:
    19 сен 2012
    Сообщения:
    894
    Симпатии:
    39
    Думаю, что самый полезный мед тот, который вам нравится по вкусу. Много разновидностей меда бывает, но вкусы у всех разные. Употребляя тот, который нравится, получаешь и вкусовое удовольствие и пользу.
  20. Fermer

    Fermer Новичок

    Регистрация:
    18 сен 2012
    Сообщения:
    1.644
    Симпатии:
    63
    Вот это, думаю, самый верный совет из всех предложенных, я так практическ и поступаю, вот не нравится горьковатый вкус гречаного меда, а липу и акацию - очень люблю, их и покупаю.