В независимости от сорта фундука во время цветения, мужские сережки выдерживают заморозки до -6С, женские соцветия до -9С., к примеру у той же
яблони смертельной нормой является распустившаяся цветочная почка гибнет при –3.5°C, для бутонов губительны –3°C, распустившиеся бутоны не выдерживают –2°C, на стадии опадения лепестков роковыми оказываются –1.5°C, завязи же убивает температура –1°C.
Среднегодовая урожайность за последние 5 лет у фундука "Трапезунд" 8-10 кг с растения. На четвертое лето после посадки саженца вы получаете первый урожай, это если формируем правильный штамб, который в последующем будет интенсивно давать прирост вегетативной массы, и урожая т.е. двухлетний саженец или 3-4 летний значения не имеет., как это делать мы покажем на месте.
В случае, если вы решились на произвольный уход(кустами) тогда трехлетний саженец покажет орехи в год посадки, двухлетний саженец через год после посадки, однако, существенного прироста как зеленой массы, так и урожая в ближайшие 5-6 лет вы не заметите т.е орехи на саженце будут(10-20шт), а вот урожай наращивать как куст начнет только с порослевых побегов, которые вступят в плодоношение.
В вашем случае на каком бы вы сорте не остановились советую возделывать подобные плантации исключительно в штамбовой форме. Что касается первого урожая штамба фундука "Трапезунд", он составит от 150 гр до 500 гр на дерево, в промышленный объем вступает на 6-7 год после посадки. Промышленные посадки фундука, требуют исключительно штамбовой формировки.
Преимущества штамбовой культуры фундука:
- Размещение большего количества деревьев на единицу площади.
- Увеличивается содержание жиров на 2%, белков 2% - 6%.
- Масса ореха при штамбовой формировке на 0.40- 0.50 грамм больше чем в кустовой.
- Выход ядра при штамбовой формировке на 2%-10% выше чем при кустовой.
- Плодоношение приближается на 1–2 года, в отличии от кустовой формы.
- Интенсивный рост, благодаря которому в полевых условиях образуется микроклимат, т.е. меньший стресс.
- Продуктивность фундука при выращивании в штамбовых конструкциях на 55%-80% выше при сравнении с кустовой формировкой.
- Созревание происходит на 4-6 дней раньше чем при кустовой формировке.