Сырая или жареная гречка?

[Fermer]

Думаю, дело больше в моде на натуральные продукты, необжаренная гречка по мнению большинства потребителей более свежая, чем обжаренная (кто знает, когда и кто ее обжаривал).

Предположение заслуживает внимания, такого не думал, но вполне возможно, что люди думают именно так. Со своей же стороны знаю, что только сейчас кто-то вообще начинает обращать внимание на необжаренную гречку, раньше ее практически не достать было.

 

[Fermer]

Думаю, дело больше в моде на натуральные продукты, необжаренная гречка по мнению большинства потребителей более свежая, чем обжаренная (кто знает, когда и кто ее обжаривал).

Предположение заслуживает внимания, такого не мог и подумать, а вот то, что интерес к гречке появился последнее время - это факт, раньше-то и нежаренную гречку не найти было.

 

[Медок]

Кто-то заметил, какое интересное голосование? За сырую гречку проголосовали 75%. Это очень необычно.

 

[Fermer]

Это востребованость здорового питания и правильный посыл в массы.

 

[agroinkom]

Это похоже на моду, все что имеет более натуральный вид или кажется более натуральным, имеет преимущества. Хотя маркетинг не спит и отличить качество от подачи не так-то просто.

 

[Fermer]

Так это же хорошо, что все больше людей хочет питаться здорово, тянется к полезностям всяким.

 

[agroinkom]

Хорошо бы людям еще и уделять время определению того, что считается здоровым и полезным.

 

[Solar]

Советую попробовать смесь двух видов гречки - сочетание дает необычный вкусовой оттенок.

 

[Ульяна]

Получится гурьевская каша

 

[Медок]

Это похоже на моду, все что имеет более натуральный вид или кажется более натуральным, имеет преимущества. Хотя маркетинг не спит и отличить качество от подачи не так-то просто.

Это мода и есть, только мода на здоровое питание идет бок о бок с пропагандой быстрого питания, соответственно силы уравниваются.

 

[Solar]

А причем здесь конкурирование фаст-фуда и здорового питания? Мы говорим о жаренной и необжаренной гречке.

 

[Медок]

О, конкуренция - дело сложное, или вы думаете, что новые продукты и выведение их на рынок потребителя прероготива фаст-фуда?

 

[agroinkom]

Ну сырая гречка - не новый продукт, тут скорее новый подход - минимальная обработка после сбора урожая, и, безусловно, преимущества такая гречка имеет огромные.

 

[Ульяна]

В сырой гречке, конечно, больше витаминов и микроэлементов остается, как и в любом минимально обработанном продукте, но, не всем нравится натуральный привкус гречки.

 

[Solar]

А жаренную лучше детки едят, скорее всего это связано именно с отсутствием связывающего вещества в ней.

 

[Ульяна]

Ну вкус зависит от способа приготовления, от рецепта. Можно так приготовить, что за уши не оттащить будет.

 

[agroinkom]

Сырая гречка более подходит людям, у которых проблемы с ЖКТ, она более мягкая, усваивается проще.

 

[Медок]

Она не просто легче усваивается, благодаря вязкому веществу греча способна постепенно вывести из гастрита, язвенной болезни.

 

[Ульяна]

В результате-то оба вида гречки хороши, иногда как захочется гречки, даже запах ее в памяти возникает, хорошо ведь, что есть выбор вкусов.

 

[Медок]

Это так, но, несмотря на всю диетичность жаренной гречки, людям, у которых проблемы с желудком лучше идет необжаренная гречка.