Выращивание томатов как бизнес

[BioLife]

Олег, мне очень понравился вид томатного сока из желтых помидорок, так необычно выглядит, а как по вкусу?

 

[Олег Проценко]

Бомбезно показан опыт выращивания, Вам кто-то помогал или всю эту красоту Вы вырастили самостоятельно?

Объем не особо большой ...так что в принципе самому можно справиться. На следующий сезон подойду к этому вопросу серьезно...буду расширять парник и садить высокорослые томаты. Уже заказываю семена пока цены не подскочили)

 

[BioLife]

Вот это очень правильно, запасайтесь семянами, кто знает, вообще, как ситуация будет обстоять. А Вы использовали капельное орошение или как поливали?

 

[Олег Проценко]

Олег, мне очень понравился вид томатного сока из желтых помидорок, так необычно выглядит, а как по вкусу?

Слаще, мягче ...как то так по вкусу) ... приготовление Томатного Сока целая наука как оказалось...не так все просто. Можно закрутить кисляк, а можно просто божественный нектар.

 

[Олег Проценко]

Вот это очень правильно, запасайтесь семянами, кто знает, вообще, как ситуация будет обстоять. А Вы использовали капельное орошение или как поливали?

В этом году закупаю исключительно сортовые томаты ...от гибридов отказываюсь. Хотел использовать капельное орошение ...но пошли дожди и обошёлся без полива... капельную ленту сохранил к новому сезону.

 

[Solar]

Слаще, мягче ...как то так по вкусу) ... приготовление Томатного Сока целая наука как оказалось...не так все просто. Можно закрутить кисляк, а можно просто божественный нектар.

Так а для того, чтобы получилось вкусно нужно специи добавлять? Потому что в принципе по большей части зависит все от сорта помидора, иногда ничего не добавляем.

 

[Олег Проценко]

Так а для того, чтобы получилось вкусно нужно специи добавлять? Потому что в принципе по большей части зависит все от сорта помидора, иногда ничего не добавляем.

Специи по вкусу ... греть сок в эмалированной или нержавеющей кастрюле, что бы не окислялся...

 

[Solar]

Я как-то пробовал томатный сок, правда их красных сортов помидор, так вот туда добавляли сахар, что сказать, это не сок, это компот какой-то, то ли это пропорция подкачала, то ли просто у хозяйки такой вкус.

 

[Олег Проценко]

Я как-то пробовал томатный сок, правда их красных сортов помидор, так вот туда добавляли сахар, что сказать, это не сок, это компот какой-то, то ли это пропорция подкачала, то ли просто у хозяйки такой вкус.

От сорта тоже многое зависит...есть сорта томатов соусные или для пиццы ...есть сорта для томатных соков, сладкие и сочные) Сахар не слышал чтобы добавляли, а вот лимонную кислоту или лимонный сок в некоторых случаях необходим. В сладкой среде развиваться бацилы)

 

[Антонина]

Красивые фотографии, посадка томатов, а еще почва - просто сказка. А какие сорта помидор Вы садили? И какие выводы на следующий сезон?

 

[Олег Проценко]

А какие сорта помидор Вы садили? И какие выводы на следующий сезон?

Сорта садил такие: Багира F1, Ламантин F1, Дама... еще два сорта не помню как называются, потому что эти сорта прислали бесплатно в подарок.

Выводи сделал такие: буду садить на следующий сезон только сортовые сорта помидор, потому что F1 гибриды покоцала фитофтора и всякие болячки ... Еще один минус гибридов - это то что с них нельзя собрать семена на следующий сезон... да и сортовые помидоры вкуснее будут. А гибриды нужно поливать, опрыскивать их всякими химикатами и подсыпать токсичные удобрения... если этого всего не делать то урожай никудышний.

Также объем нужно садить для бизнеса побольше... кустов 5000-10000 тыс... потому что моих 500 кустов только для собственных потребностей хватило. Но я такой объем сам не потяну, максимум 1500 кустов...помощницу нужно искать, а таких сейчас не очень много...

В новом сезоне сделаю ставку на томатный сок, уже заказал сорта специальные для томатного сока ...сладкие, сочные, урожайные и яркие! Впервые попробую вырастить высокорослые томаты под 2 метра... в общем будет интересно думаю. Когда получу посылку с семенами то напишу какие сорта заказ.

 

[BioLife]

В этом году закупаю исключительно сортовые томаты ...от гибридов отказываюсь. Хотел использовать капельное орошение ...но пошли дожди и обошёлся без полива... капельную ленту сохранил к новому сезону.

В этом сезоне, насколько я понимаю вы выращивали гибриды? Крупные производители все чаще на гибридах сидят, почему вы выбираете вариант сортовых томатов?

 

[Олег Проценко]

В этом сезоне, насколько я понимаю вы выращивали гибриды? Крупные производители все чаще на гибридах сидят, почему вы выбираете вариант сортовых томатов?

Гибриды вредные для здоровья ...во вторых с сортов я собрал больше урожая ...а также с сортовых томатов можно снять семена и посадить на следующий год и не тратить деньги на семена. Я уже получил свои сортовые семена томатов, чуть позже покажу какие сорта заказал и для чего.

 

[Тростян]

Объем не особо большой ...так что в принципе самому можно справиться. На следующий сезон подойду к этому вопросу серьезно...буду расширять парник и садить высокорослые томаты. Уже заказываю семена пока цены не подскочили)

Значит Вы сами со всем справились? Невероятно и заслуживает уважения. Будете выращивать томаты в теплице на следующий сезон, чтобы ранние помидоры продавать?

 

[Олег Проценко]

Значит Вы сами со всем справились? Невероятно и заслуживает уважения. Будете выращивать томаты в теплице на следующий сезон, чтобы ранние помидоры продавать?

Наверное ограничусь производством Томатного Сока ... помидоры продавать не будет времени так как нашел хорошую работу. А вот настоящий томатный сок можно сделать. В магазине продают только восстановленный из томатной пасты. Спрос будет огромнейший.

 

[Solar]

От сорта тоже многое зависит...есть сорта томатов соусные или для пиццы ...есть сорта для томатных соков, сладкие и сочные) Сахар не слышал чтобы добавляли, а вот лимонную кислоту или лимонный сок в некоторых случаях необходим. В сладкой среде развиваться бацилы)

Так прежде чем закатывать сок все равно кипятится, ну и что, добавили сахар, вскипятили, закрутили, почему должны развиваться бацилы?

 

[Олег Проценко]

Так прежде чем закатывать сок все равно кипятится, ну и что, добавили сахар, вскипятили, закрутили, почему должны развиваться бацилы?

Опасный токсин ботулизма разрушается только при 121 градусов, а кипит сок при температуре около 100 градусов. Чтобы убить бацилы нужно подкислять сок лимонным соком чтобы кислотность сока была не выше 4.5 pH

 

[Антонина]

Сорта садил такие: Багира F1, Ламантин F1, Дама... еще два сорта не помню как называются, потому что эти сорта прислали бесплатно в подарок.

Выводи сделал такие: буду садить на следующий сезон только сортовые сорта помидор, потому что F1 гибриды покоцала фитофтора и всякие болячки ... Еще один минус гибридов - это то что с них нельзя собрать семена на следующий сезон... да и сортовые помидоры вкуснее будут. А гибриды нужно поливать, опрыскивать их всякими химикатами и подсыпать токсичные удобрения... если этого всего не делать то урожай никудышний.

Также объем нужно садить для бизнеса побольше... кустов 5000-10000 тыс... потому что моих 500 кустов только для собственных потребностей хватило. Но я такой объем сам не потяну, максимум 1500 кустов...помощницу нужно искать, а таких сейчас не очень много...

В новом сезоне сделаю ставку на томатный сок, уже заказал сорта специальные для томатного сока ...сладкие, сочные, урожайные и яркие! Впервые попробую вырастить высокорослые томаты под 2 метра... в общем будет интересно думаю. Когда получу посылку с семенами то напишу какие сорта заказ.

А почему ставку делаете на томатный сок? Большой спрос? Или потому что в переработку идут практически любые помидоры?

 

[Олег Проценко]

А почему ставку делаете на томатный сок? Большой спрос? Или потому что в переработку идут практически любые помидоры?

Сок храниться дольше и со сбытом можно не спешить...сок можно продавать целый год. А помидоры если не продал то выбросил. У меня работа так что на продажу помидор не будет времени. А сока можно успеть закрутить после работы и не спеша продавать. В переработку идут практически любые но сорта выбрал специальные для томатного сока.

 

[Тростян]

Наверное ограничусь производством Томатного Сока ... помидоры продавать не будет времени так как нашел хорошую работу. А вот настоящий томатный сок можно сделать. В магазине продают только восстановленный из томатной пасты. Спрос будет огромнейший.

А вы уже продумали пути реализации? Оценили потребность вашего региона?