все будет зависеть от того, как климат в вашей местности. Если лето довольно таки жаркое и почва сухая, то окучивать её не рекомендуется, так как картошка просто перегреется от жары, достаточно её взрыхлить, чтобы дать возможность корням дышать, ведь картофель очень нуждается в воздухе.Взрыхлять почву необходимо на шестой день после посадки картофеля, и когда образуется твердая корочка. Если же лето влажное, а заморозки еще возможны до мая месяца, то тогда лучше картошку окучивать, чтобы уберечь ростки от переохлаждения, это поможет избавиться от сорняков. Окучивайте картошку ранним утром, до этого не забудьте её полить.