Как вырастить вешанку дома?

[Alenka]

Для этого гриба у меня практически те же условия что и для шампиньонов, главное поддерживать одинаковую влажность воздуха и температуру там, где у вас растут грибы.

 

[Спиридон]

Ребята, вешенка не будет расти в подвале. Ей нужен свет и свежий воздух. И еще. Если собираетесь заниматься этим профессионально, помните, что споры вешенки могут попасть в легкие и тогда проблем со здоровьем не избежать. 10 лет занимался этим бизнесом. Кому интересно поделюсь полезной инфой.

 

[SergeyPochep]

Вы вот говорите, что вешенка в подвале не будет расти. А если сделать в этом подвале хорошее освещение от дневных ламп, и хорошую вентиляцию, то такой вариант выращивания вешенки возможен или нет?

 

[Спиридон]

Если вы сделаете принудительную вентиляцию и дневной свет, то расти будут, но природу не обманешь – рекордных урожаев вам не видать. Я сам начинал с погреба в гараже, но потом перебрался на свежий воздух.

 

[kyconckiy]

У меня друг занимается выращиванием вешанок в подвале как любитель, но у него настолько легкая рука, что, наверно, уже будет их продавать, т.к. уже не знает куда их девать.

А вешанки в условиях идеального микроклимата растут очень активно. Главное, чтобы было влажно и температура воздуха постоянно держалась бы на уровне градусов 20-25.

 

[varonita]

Я бы в своем подвале не стала разводить грибы, их спорами придется дышать. Может урожаи и будут, но радости от этого много не будет, особенно если начнутся проблемы со здоровьем. Лучше построить отдельное помещение специально для вешенки.

 

[Галловей]

Кто-нибудь из форумчан употреблял вешанку в пищу? Какие ощущения? С какими грибами можно сравнить на вкус? Я вот, например, люблю жареные грибы. Вешанку можно жарить?

Ну, во первых, зовут эти грибочки - вешЕнка.
Жарьте, солите - даже, если сходства с другими грибами не обнаружите, всё равно вкусно и безопасно.

 

[Галловей]

Чтобы вырастить вишенки в домашних условиях, нужно приготовить отрезки стволов лиственных пород, замочить на семь суток, потом просверлить соответствие диаметром 10 см, надо вырыть ямки глубиной 10-20 см на расстоянии 30-40 см друг от друга, на дно ямки насыпают слой песка и небольшое количество сухих листьев или опилок. Мицелий засыпают в отверстия, сделанные в чурбаках, затем уплотняют, прикрывают корой или мхом. Чурбаки устанавливают в ямки, с боков присыпают песком, землей, слегка поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой. Через 2,5 месяца в зависимости от температуры и породы дерева собирают первый урожай грибов.

Ну, ежели вЕшЕнка - бизнес, можно поизгаляться с кульками и пеньками.
А ежели для себя, то вполне достаточно перемешать мицелий с мокрыми опилками и разбросать в затененную, не перекапываемую часть огорода, участка, и на жарёху, и на засолку хватит.

 

[Ульяна]

Ну, во первых, зовут эти грибочки - вешЕнка.
Жарьте, солите - даже, если сходства с другими грибами не обнаружите, всё равно вкусно и безопасно.

Да, гриб наравне с шампиньоном, безопасный. Другле дело - вкус, значительно отличается от шампиньона, менее выраженный, более плотная консистенция.

 

[Галловей]

Да, гриб наравне с шампиньоном, безопасный. Другле дело - вкус, значительно отличается от шампиньона, менее выраженный, более плотная консистенция.

Вкус вешенки значительно отличается не только от шампиньона, но и от всех других грибов, потому что - это вешенка.
А шампиньоны вообще не похожи на подосиновики, а подосиновики не похожи на грузди ...
А некоторые люди любые грибы на дух не переносят ...
Стоит ли спорить о вкусах ?

 

[Тростян]

Вешенка специфический гриб, как резиновый вроде, но из него получается отличное блюдо, для приготовления которого нужна сама шляпка вешенки и взбитое яйцо. Все это в жаренном виде.

 

[Solar]

Для этого гриба у меня практически те же условия что и для шампиньонов, главное поддерживать одинаковую влажность воздуха и температуру там, где у вас растут грибы.

Если не заниматься грибами постоянно и с пониманием дела, то намного проще покупать готовый продукт. Вешенка, как и шампиньоны, гриб полезный, выводит токсины, потому в принципе дело это стоящее.

 

[micoprom]

Вешанку довольно не сложно вырастить дома самостоятельно, для этого необходимо нежилое помещение(подвал, тёплый сарай), субстрат- мешок с сеном или подслащенной мукой и мицелий(споры грибов).

Проще всего приобрести готовые блоки, которые изготовлены на специализированном предприятии профессиональными специалистами.

 

[Solar]

Конечно же необходимо приобретать готовые блоки, их вряд ли можно подготовить самостоятельно. Выращивать потом - это да, стоит того, но если опять-таки заниматься делом серьезно.

 

[agroinkom]

Проще всего приобрести готовые блоки, которые изготовлены на специализированном предприятии профессиональными специалистами.

Абсолютно верно, особенно по началу, люди, занимающиеся выращиванием грибов серьезно, потом уже находят варианты для удешевления процесса производства, а так в этом смысла нет.

 

[Solar]

Для этого гриба у меня практически те же условия что и для шампиньонов, главное поддерживать одинаковую влажность воздуха и температуру там, где у вас растут грибы.

А где вы выращиваете вешенки? Они у вас с шампиньонами вместе выращиваются? Как это работает?

 

[agroinkom]

Насколько мне известно, вешенка несколько более привередливая, чем шампиньоны, да и пользы в вешенке не так много, как того хотелось бы.

 

[Solar]

Да вроде как нет такого, вешенка многим намного больше шампиньонов нравится. А распространены шампиньоны исключительно по той простой причине, что хранятся они намного дольше, чем вешенка, которую нужно съедать свежей.

 

[agroinkom]

Не задумывался об этом факторе, но честно говоря я не знаю, насколько это соответствует действительности. Вешенку действительно намного реже можно увидеть в продаже.

 

[Solar]

Если быть любителем вешенки, то и искать, и находить ее будете, а если нет, то будет казаться, что вокруг только шампиньоны одни и продаются.