Говядина или свинина?

[alexx77]

Я за свою жизнь смог попробовать мясо разных животных. И пришел к выводу, что самое плохое мясо, то которого мало. А если мяса много, то неважно чье оно, коровы или свинки, барана или козы, кролика или нутрии. Главное его правильно приготовить. И готовить его лучше по рецептам из старых поварских книг.

золотые слова!!!

 

[Nicolai4x4]

Странный вопрос. Совершенно разное мясо, совершенно разный вкус, совершенно разные свойства. Если ищете рынок сбыта, то надо не мясо выбирать, а думать, как с конкурентами будете уживаться в мясном бизнесе вообще

"Слова не мальчика, но мужа".

 

[Nicolai4x4]

Доброго времени суток. Для того чтоб правильно выбрать мясное направление, есть простой вопрос. Какому мясу Вы отдаете предпочтение и почему? Если точно знать потребность покупателя в свинине, говядине или баранине, то можно точно направить выращивание в требуемом направлении. Спасибо.

Ориентироваться на столь небольшую выборку нельзя при выборе бизнеса. Начните с противоположного конца - кто, что производит и кому продаёт. А как Вас будет находить Ваш покупатель, кто бы он ни был?

 

[alexx77]

Я тоже отдаю предпочтение свинине. А вот на счет баранины, Соломенный_Бочок, вы не правы. При правильном приготовлении ее вкус просто изумителен. очень много блюд из этого мяса можно приготовить.

Полностью подтверждаю. В Казахстане барана умеют готовить как нигде. Жил по молодости, едал местную сорпу

 

[alexx77]

Ориентироваться на столь небольшую выборку нельзя при выборе бизнеса. Начните с противоположного конца - кто, что производит и кому продаёт. А как Вас будет находить Ваш покупатель, кто бы он ни был?

тоже подтверждаю, задумайтесь, в бизнесе никак иначе

 

[Биотехнолог]

Доброго времени суток. Для того чтоб правильно выбрать мясное направление, есть простой вопрос. Какому мясу Вы отдаете предпочтение и почему? Если точно знать потребность покупателя в свинине, говядине или баранине, то можно точно направить выращивание в требуемом направлении. Спасибо.

Ну это как кто больше нравится - блондинки или брюнетки (и шатенки тоже!!!). Батюшка, Вы будете вино или водку (и пиво тоже!!!). ВЫ ЧТО ВСЕМИРНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОВОДИТЕ???? А если какие-то локальные (региональные), то и опрашиваться должны люди того региона.......В мусульманских странах этот вопрос смешон....а на Ближнем Востоке проголосуют за мясо птицы, хоть его и нет в самом вопросе...

 

[alexx77]

Ну это как кто больше нравится - блондинки или брюнетки (и шатенки тоже!!!). Батюшка, Вы будете вино или водку (и пиво тоже!!!). ВЫ ЧТО ВСЕМИРНЫЕ МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОВОДИТЕ???? А если какие-то локальные (региональные), то и опрашиваться должны люди того региона.......В мусульманских странах этот вопрос смешон....а на Ближнем Востоке проголосуют за мясо птицы, хоть его и нет в самом вопросе...

а ведь вы правы

 

[bogban]

Вообще, у говядины и свинины совершенно разные питательные свойства, разные наборы химических элементов, поэтому в рамках рациона их вполне можно и комбинировать. Вы так не найдете рынок сбыта, тут Биотехнолог прав. В наших широтах все благополучно жрут и то, и другое.

 

[Nikitos]

Только свинина и птица, говядину не люблю, вкус у нее странный.

 

[Биотехнолог]

Только свинина и птица, говядину не люблю, вкус у нее странный.

А как на счет баранины? Или других экзотических видов мяса: кролятины, медвежатины, лапок лягушек и др.?

 

[Биотехнолог]

А мне нравятся абсолютно все виды мяса и птица, для каждого есть рецепты, способные преподнести лучшие оттенки вкуса и принести пользу организму.

И это правильный ответ!!!!!!! Поддерживаю ........

 

[Биотехнолог]

Странный вопрос. Совершенно разное мясо, совершенно разный вкус, совершенно разные свойства. Если ищете рынок сбыта, то надо не мясо выбирать, а думать, как с конкурентами будете уживаться в мясном бизнесе вообще

Cогласен! А кроме свинины и говядины есть еще мясо птицы, баранина и другие виды мяса..........!!!

 

[Владимир Маркович]

Надо содержать все эти виды, т.к. применив определенную технологию их совместного откорма, рентабельность откорма их будет заметно выше.

 

[Frend]

Я предпочитаю употреблять и свинину, и говядину. Если же вопрос ставится ребром, то в таком случае предпочтение отдам скорее всего свинине. Очень люблю шашлык из неё, из говядины конечно тоже вкусные, но немного уступает. Да и стейки из чистой свинины тоже будут намного вкуснее, это если уж честно говорить.

 

[ПетрТурсин]

определенно свинина!и калорийнее и в сале полезные микроэлементы, еще на нем жарить можно!

 

[ПетрТурсин]

Я предпочитаю употреблять и свинину, и говядину. Если же вопрос ставится ребром, то в таком случае предпочтение отдам скорее всего свинине. Очень люблю шашлык из неё, из говядины конечно тоже вкусные, но немного уступает. Да и стейки из чистой свинины тоже будут намного вкуснее, это если уж честно говорить.

я с вами абсолютно согласен!в блюдах свинина универсальнее

 

[Frend]

Это да, плюс в некоторых странах значительно дешевле. Был с семьёй на отдыхе в Израиле, заходили там в российские супермаркеты за мясом, так вот, цена на свинину там в несколько раз отличается от говядины, правда там это связано скорее всего больше с религией, так как евреи не употребляют свинину.

 

[Filipova]

Я в последнее время стараюсь больше покупать говядину. Мне наш педиатр посоветовал кормить ребенка говядиной, крольчатиной или домашней курицей, т.к. были проблемы с поджелудочной. Свиней сейчас кормят различными добавками, которые очень плохо сказываются на нашем организме. Хотя, если честно больше люблю свинину.

 

[Leonya]

Говядина более полезна чем свинина. Хотя лично мне, больше нравится свинина.

 

[Adham]

Мне тоже больше свинина нравится.