Здравствуйте. Конечно сложно утверждать, что все виды растений на планете целебные, но мне пока не целебные по-моему не встретились. Другое дело, что никто лютиком лечиться не станет, есть более известные травы и сильнее его, но все травы имеют химический состав. Было бы интересно узнать, какие травы не целебные? Я ими просто профессионально занимаюсь, действительно любопытно.
А эхинацея супер травка. Она просто относится к другой категории, нежели тот же хрен, и употреблять её как хрен незачем. Поэтому сравнивать такие растения нельзя.
Но согласна с автором темы. И петрушка и укроп лекарственные. Мы просто привыкли к ним как к специями и это прекрасно.