Как долго можно не собирать облепиху?

[Fermer]

Облепиховое масло делается очень просто. Мы собираем облепиху, промываем ее хорошенько, чтобы не было пыли и грязи на ягодах, а потом просушиваем. Когда видите, что ягоды сухие, берете глубокую емкость и толкушку, лучше керамическую. Дальше - дело терпения и времени. Перемалываете толкушкой ягоды, отстаиваете и собираете масло с поверхности.

 

[Медок]

Интересно, а мы сначала просто отжимаем сок из облепихи, а только потом принимаемся за отжим масла, потому что пока на поверхность выступит масло, сок может забродить, а так пользу от сока получаешь, еще и масло ценнейшее.

 

[Ульяна]

Сок конечно нужно сливать, вернее его нужно сначала сцеживать, а потом уже приниматься за выжимание масла. Масла получается совсем немного, да и дело это трудоемкое достаточно, но стоящее. Я как-то сравнивала покупное в аптеке и самодельное. Так вот покупное - это вообще не масло.

 

[Fermer]

Да, я немного перепутал, извините, не хотел никого ввести в сомнения, конечно же, сначала слить сок, даже кожурки лучше отделить, а сами косточки уже давить, чтобы получить масло. Так вот надо делать, видите, подзабыл сразу.

 

[Ульяна]

А Вы отжимаете облепиховое масло каждый год? Потому что у меня ежегодно не получается подобное действо, так, год через два, а вообще даже на такой промежуток времени надавленного масла хватает, расходуется оно крайне экономично.

 

[Fermer]

Ну да, у меня на участке растет облепиха, вернее, даже две облепихи, мужское и женское деревья, возможно именно потому у меня каждый год есть урожай облепихи. А куда ее еще девать. Ну на заморозку еще немного оставляем, чтобы быстренько иммунитет во время зимних эпидемий укреплять, а так - в масло и в сок, который выпивается сразу.

 

[Тростян]

Вы так пишете о соке облепихи, что кому-то реально может показаться, что сока у этой ягоды очень много. А там-то, сока - кот наплакал. Даже если давить ягоды целыми, никакой сок не должен скиснуть, да и от чего?

 

[Антонина]

Сока в облепизе и правда не много, но это сок с мякостью, концентрат, так сказать. Мы, например, делаем морсы, для чего отжатый сок облепихи заливаем горячей водой. Немного сахарку и отлично пьется. Польза и вкус.

 

[Fermer]

Спасибо за рецепт, как раз кстати напомнили, а то такой период орз начался, в любом случае нужно укреплять иммунитет, чтобы справиться с осенью.

 

[Антонина]

Да пожалуйста, мне не сложно и даже очень приятно поделиться своими знаниями, а вернее, опять-таки, опытом. Мне такой чай очень нравится и правда, для иммунитета - самое то.

 

[Fermer]

Пьем витаминный напиток ежедневно с утра уже на протяжение двух недель, могу отметить рост трудоспособности, чего еще буквально месяц назад не было и объяснял я это себе недостатком отдыха, хотя только из отпуска вернулись.

 

[Антонина]

Мы на этих выходных собрали облепиху, получилось немного позже, чем каждый год, но, благодаря сухой теплой погоде, облепиха не подмерзла, не потеряла вид, вкус отличный, пробовали и на заморозку отправили.

 

[Fermer]

Знаете, даже если облепиха и побудет на морозе, ей от этого ничего не будет, на вкусовые качества это никоим образом не повлияет. Мы кстати тоже успели до морозов урожай облепихи собрать, так что к зиме готовы.

 

[Антонина]

Ну как сказать, если бы морозы ударили, буквально две ночи бы хватило, чтобы облепиха стала мягкой, вялой вернее даже сказать. Так что вам конкретно повезло, что вы до морозов успели собрать.

 

[Fermer]

Не знаю, я такого не наблюдал, потому ничего парировать вашему мнению не могу, знаю, что пару ночей были минусовыми, но кратковременно и температуры не слишком низкие, так что на нашу облепиху это точно никак не повлияло.