Мясное козоводство

Как вы относитесь к козлятине (козьему мясу) ?

  • Плохо

    Votes: 0 0,0%
  • Хочу попробовать

    Votes: 0 0,0%
  • Свинина лучьше

    Votes: 0 0,0%
  • Телятина лучьше

    Votes: 0 0,0%

  • Total voters
    3
#1
Козлятина светлее баранины и имеет в себе больше полезных веществ чем другие виды мяса. Козлятину можно есть старым , больным и детям потому что мясо совсем не тяжелое и также является лекарством против туберкулеза. (Кстати козы не болеют туберкулезом и глистами) Мясо козла можно сравнивать только с сайгачатиной. Если правильно выращивать запаха не будет !

Имею опыт потребления всяких видов мяса и козлятина среди всех на первом месте.

Решил серьезно заняться выращиванием козликов на мясо в смысле не только обеспечить себя и свою семью ценным продуктом но еще немного заработать на продаже козьего мяса.

Такой вопрос : какая цена козлятины на рынке ?

Кто имеет опыт продажи козлятины живым весом или тушками поделитесь пожалуйста своим опытом. Есть ли какие нибудь подводные камни в кормлении ...чем лучше кормить козликов чтобы добиться хороших привесов ?

В кормах использую степовые и луговые травы, кукурузу , люцерну , райграйс , картофель и др. В основном всегда выращивал козликов для себя , но в этом году стал вопрос о реализации .

Сегодня резали козу и мясо такое хорошее получилось что заставило меня задуматься , а стоит ли продавать такое мясо ? Баранина и телятина в сравнении с козлятиной как небо и земля . Если учесть сколько труда вложено на килограмм мяса то справедливая цена будет примерно 120 грн/кг .

Всем козоводам стоит переосмыслить свое отношение к козе , потому что коза это по сути подарок Бога человеку .

Коза это не только молоко и мясо , а еще ценный целительный жир , шкура и рога .
 
#2
Вопрос такой, по поводу кастрации козлов, даст ли эффект на запаха мяса? Как поросят. И скока пудов сена надо на одну козу в год, если держать в стойле с октября по май, так как у нас тока тогда тепло :). С какого возраста можно оплодотварять козочку?
 

Dimitriy

Новичок
#3
Вопрос такой, по поводу кастрации козлов, даст ли эффект на запаха мяса? Как поросят. И скока пудов сена надо на одну козу в год, если держать в стойле с октября по май, так как у нас тока тогда тепло :). С какого возраста можно оплодотварять козочку?
1. Кастрация для того скотине и делается, чтоб не было ни запаха ни дурного привкуса.
2. Всё зависит от возраста, а так инфы в нете навалом.
3. Лучше не ранее 8-10мес. Более раннее покрытие используется для ускоренного улучшения породы. Если беспризорных козочек покрывать зааненским козлом в 6-7 мес возрасте, то уже через два года будет практически 100% зааненская коза, а уж эту козу лучше покрыть в год и она будет радовать удоями...
 
Сверху