Почему портится лук при хранении?

[Валерий]

Для тех, кто живет, в сельской местности и заготовляет сено на зиму. Советую такой способ хранения лука. На чердаке, не далеко от печной трубы, но не впритык положить или сбить ящик. В этот ящик ложится сено. Затем туда же складываете лук, поверх опять накрываете сеном.
Я так храню лук уже несколько лет, он никогда не гниет и прекрасно переносил даже 30-ти градусные морозы.

 

[Антонина]

Вариант предложенный вами очень правильный - циркуляция воздуха, сухое сено, все объяснимо и логично. Другое дело, что перед тем, как хранить лук в сене нужно быть уверенным в качестве урожая, так как никакое сено не поможет, если лук был собран не вовремя и портится изнутри.