Грибы я не выращиваю, но стоило Вам немного было погуглить и нашли бы много предложений.
Для посадки опят у себя в саду необходимо:
1. Приготовить пень. За сутки до посадки грибов полить его водой.
2. Найти в лесу пень с опятами, отломить от него небольшие кусочки древесины с мицелием.
3. Поместить кусочки древесины с мицелием в трещины подготовленного домашнего пня. При отсутствии можно просверлить отверстия порядка 10 штук.
4. Закрыть «место посадки» мхом, опилками или стружками и т.п.
5. В течение года время от времени поливать почву вокруг пня водой.
Примерно через год можно собирать урожай.