Хранение вскрытой тыквы

[Solar]

Поделитесь, пожалуйста, своими методами хранения тыквы после ее разрезания. Как правило тыквы мы выбираем крупные, но какой бы большой не была семья, съесть всю никак не получается. Спасибо.

 

[agroinkom]

Да, с одной стороны может показаться, что это неудобно, что тыкву нельзя съесть сразу, но ведь и плюс есть - даже в разрезанном виде тыква может храниться долго.

 

[Fermer]

В разрезанном виде тыква может храниться, даже накрывать поверхность не обязательно, она обветрится и тем самым заблокируются процессы гниения и порчи.

 

[Медок]

Главное не накрывать полиэтиленом, как у нас принято повсеместно, а если уже накрыли, то храните тыкву по крайней мере в холодильнике, так сохранится.

 

[BioLife]

Бабушка всегда заворачивала в газету, вернее накрывала газетой, и выставляла на холод, так повелось и в моей семье.

 

[Медок]

А газета потом прилипает к тыкве. Не самый удачный вариант, по правде говоря, краска с газеты попадает на тыкву, кто знает, какие там реакции происходят.

 

[BioLife]

Ну и что, что газета прилипает к тыкве, верхний слой перед готовкой все равно срезается, зато под газетой, под сухим материалом, не образуется гниль, плесень. Не нравится газета, возьмите бумагу обычную.

 

[agroinkom]

Если брать газету, то лучше черно-белую печать, не цветную, хотя бы меньшее количество пигмента окажется на поверхности.

 

[Fermer]

Знаете, если уже и накрывать каким-то материалом, то уж точно не газетой, зачем вам пигмент, хоть и в малой дозе, если можно обойтись и без него совсем?

 

[agroinkom]

Возможно, спорить смысла не вижу, меня вариант с газетами в принципе устраивает, слой под газетой при готовке в любом случае идет в отходы.

 

[Fermer]

Спорить не приходится, если подходит, значит хорошо. Для этого и обсуждаем, чтобы каждый либо высказался и получил одобрения и поддержку, либо при помощи других людей нашел для себя вариант получше.

 

[agroinkom]

Что правда, то правда, интересные варианты, зато обсуждение дает понимание того, почему применяем тот или иной вариант и может есть лучше.

 

[BioLife]

Если брать газету, то лучше черно-белую печать, не цветную, хотя бы меньшее количество пигмента окажется на поверхности.

Разницы в принципе никакой. Пигмент, он в любом случае пигмент. Тут дело или пигмент есть, или отсутствует.

 

[Тростян]

На самом деле, если тыква была собрана нормально, если хранить ее при нормальной температуре и влажности, то долежать она может и до нового урожая. У меня в подвале еще есть несколько тыкв.

 

[Fermer]

В принципе так и есть, другое дело, что весной уже тыквы не так хочется, как зелени свежей, потому, наверное, тыкву не выращивают в таких количествах, чтобы хватало до следующего урожая.

 

[Медок]

Так-то оно так, и другое дело, если у вас есть хозяйство, те же куры, тогда тыквы много не будет, даже с зеленью тыкву давать и энергии у животных будет предостаточно.

 

[Тростян]

У меня есть куры, но тыкву весной они без особого интузиазма склевывают, как ни крути, когда появляется кропива и одуванчики - тыква отходит на задний план.

 

[agroinkom]

Все равно давайте тыкву, подмешивайте с измельченной травой - получается незаменимый комплекс витаминов и микроэлементов.

 

[BioLife]

У меня есть куры, но тыкву весной они без особого интузиазма склевывают, как ни крути, когда появляется кропива и одуванчики - тыква отходит на задний план.

Зелень поглощается птицей в огромных количествах весной, но комбикорма никто при этом не отменяет, точно так же и тыква. Она не должна быть главной в рационе, но добавлять ее правильно.

 

[Fermer]

Пока тыква есть - давайте, часть витаминов и микроэлементов она конечно теряет, но все-таки что-то полезное остается. А отказываться куры могут потому что всю зиму питались.