Я пробовала варенье с различных груш, но, все они были скороспелками. Поздние сорта груши тем не удобны, что в варенье его могут применять владельцы частных домов, мы же, например, банально не успеваем собрать поздние груши, потому что в то время просто не ездим на дачу.